ночная стряпня

Автонавигация в Большом Городе никогда не была делом простым, но нынче вечером шестерёнки неведомого механизма вошли в клин, и дороги встали, захлёбываясь гарью и гудками, а где не стояли, там текли медленно, как часы напрасного ожидания. Двигаясь в таком ритме, домой попадаешь слишком поздно для прогулок по окрестным магазинам, а посему остаётся исследовать холодильник.

Далеко не всякие продукты могут вынести испытание холостяцким холодильником - из зелени наиболее дисциплинированно ведёт себя петрушка, она если не сохнет, то вянет, делая это аккуратно и благопристойно. Остальная зелень переносит заточение куда хуже - выжили только обрывки зелёного лука.

Но когда это настоящих кулинаров останавливали мелкие трудности? Имеющихся остатков вполне хватит на салат.

Итак: капуста, огурцы, остатки зелёного лука, немножечко петрушки, оливковое масло, маслины, сыр маасдам - нет, потереть поленился, но это предполагается, - соль, само собой, по вкусу.